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《御吉鮑》惜緣御吉禮盒

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《御吉鮑》惜緣御吉禮盒

★產品特色



【御吉鮑】考量台、中、日等不同地區消費者之口感差異,根據在香港市場風行多年的鮑魚料理基礎上,並另再特聘 港、台多位名師,因而融合了港、台式鮑魚烹飪技藝,力求味覺層次之豐饒,口感之鮮潤富足,嚼感之飽實彈牙,直臻完美無暇,特調祕製出經典【御吉鮑】系列產品。


特聘港、台多位名師,參酌港式、台式鮑魚烹飪技藝,特調秘制出經典系列產品,口感鮮潤富足,嚼感飽實彈牙。


全數採用日本御用吉鮑品種,嚴選三年以上, 裙邊完整, 鮑身隆起形似金元寶之鮑魚。


新鮮鮑魚全程於 -40℃冷凍保存,制作過程中融合精選老母雞、金華火腿、排骨加上獨特秘方, 經過長達 48小時之久的細火熬制,成就獨一無二頂湯, 再以此頂上湯褒煨特選之日本網鮑,色澤晶瑩,鮑味清醇幽香,口感極佳。


★烹調方法

御品鮑魚

步驟一:開罐後連鮑魚帶湯放入砂鍋中,以中火加熱(不加蓋)

步驟二:頂湯加熱至微沸騰時,先將鮑魚夾出盛入盤中

步驟三:繼續將頂湯加熱至完全沸騰後,即可關火

步驟四:將頂湯均勻澆淋於鮑魚上,即可立即享用


★產品規格


御品鮑魚

成 分: 鮑魚、頂上湯(鮮雞汁、鼓油、蠔油、水、鹽)
此產品含有大豆成份。
凈 重: 420克(g) +/-5克(g)
固形物重:9粒裝 160克(g) +/-5克(g)
保存期限:3年
保存方式:請置於常溫陰涼處。
原 產 地:台灣
食用方法:開罐即可食用。


干貝XO醬

成 分: 干貝、櫻花蝦、吻仔魚.葵花油、蠔油、辣椒油、蔥頭、蒜、鹽
凈 重: 160克(g) +/-5克(g)
保存期限:2年
保存方式:請置於常溫陰涼處。
原 產 地:台灣
食用方法:開罐即可食用。